به گزارش میراث‌آریا، عصر چهارشنبه ۲۰ فروردین‌ماه، نشستی با حضور فرزاد شریفی، مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان ایلام، نمایندگان مجمع صنف رستوران‌های استان و تعدادی از رستوران‌داران حوزه گردشگری برگزار شد.

در این نشست، فرزاد شریفی ضمن تقدیر از عملکرد رستوران‌داران در ایام نوروز، به موضوع نقش مهم تهیه غذای باکیفیت و معرفی فرهنگ غذایی استان در پیشبرد صنعت گردشگری پرداخت.

وی اظهار داشت: رستوران‌داری و ارائه غذاهای متنوع و با کیفیت در کنار معرفی فرهنگ غذایی ایلام به گردشگران، از مولفه‌های کلیدی در تقویت گردشگری استان به شمار می‌رود.

وی با تأکید بر اهمیت حمایت و ترویج غذاهای سنتی در ایام پرتردد، به ویژه نوروز، عنوان کرد: معرفی شایسته ظرفیت‌های غذایی استان در کنار جاذبه‌های تاریخی و طبیعی می‌تواند از روش‌های مؤثر برای توسعه گردشگری باشد.

مدیرکل میراث‌فرهنگی ایلام همچنین افزود: طبیعت بکر و بناهای تاریخی استان، ایلام را به یکی از مقاصد جذاب گردشگری در کشور تبدیل کرده است. پتانسیل‌های گردشگری این منطقه در کنار فرهنگ غذایی غنی، می‌تواند جایگاه ایلام را در صنعت گردشگری ارتقا دهد.

شریفی در ادامه نشست به بررسی مشکلات مطرح‌شده از سوی رستوران‌داران پرداخت و اقدامات لازم برای بهبود فرآیندهای مربوط به خدمات‌رسانی و افزایش رضایت مشتریان را مورد بحث قرار داد.

وی تاکید کرد که همکاری میان دست‌اندرکاران صنعت غذا و گردشگری یکی از عوامل موفقیت در جذب گردشگران داخلی و خارجی است.

این نشست با هدف تعامل بیشتر میان مدیران گردشگری و فعالان صنعت غذایی استان برگزار شد و مقرر شد پیشنهادات مطرح‌شده پیگیری و اجرایی شوند تا زمینه‌ساز رشد و توسعه گردشگری غذایی در ایلام شود.