به گزارش میراث‌آریا، فرزاد شریفی اظهار کرد: این رویداد هم‌اکنون با حضور عباس میرزاد معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری و احسان اکبری فرماندارایلام و دیگر مسئولان اداره‌کل افتتاح شد.

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی ایلام با بیان اینکه برگزاری چنین جشنواره‌هایی فرصتی ارزشمند برای معرفی فرهنگ غذایی ایلام است، افزود: استان ایلام دارای تنوع بالایی در تولید نان‌های سنتی و خوراک‌های محلی است که می‌تواند به‌عنوان یک ظرفیت ویژه در حوزه گردشگری خوراک معرفی شود.

شریفی ادامه داد: نمایشگاه «نان، سنت، طعم» علاوه بر ارائه انواع نان‌های محلی و غذاهای سنتی، محلی برای معرفی توانمندی بانوان روستایی و کارآفرینانی است که با تکیه بر مهارت‌های بومی، زمینه اشتغال و درآمدزایی پایدار را فراهم می‌کنند.

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی ایلام تأکید کرد: میراث ناملموس به‌ویژه در حوزه خوراک سنتی، بخشی جدایی‌ناپذیر از هویت فرهنگی استان است و معرفی آن به گردشگران داخلی و خارجی می‌تواند به توسعه صنعت گردشگری و رونق اقتصادی کمک شایانی کند.

شریفی گفت: این جشنواره و نمایشگاه تا تاریخ یازدهم مهرماه در محل قلعه والی ایلام پذیرای علاقه‌مندان خواهد بود.