آش مانشت ایلام مقام دوم جشنواره ملی آش زنجان را به خود اختصاص داد
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی ایلام از کسب مقام دوم آش مانشت ایلام در جشنواره ملی آش زنجان خبر داد.
به‌گزارش میراث‌آریا به‌نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی ایلام، فرزاد شریفی مدیرکل استان امروز یکشنبه 24 مهر 1401 با اعلام این خبر اظهار کرد: «در پانزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی که از تاریخ 19 لغایت 22 مهرماه سال‌جاری در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی کاسپین در شهر زنجان برگزار شد، آش مانشت ایلام توسط بتول نقدی آشپز ایلامی مقام دوم این جشنواره را کسب کرد.»
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی ایلام افزود: «بتول نقدی از رستوران‌داران و کارآفرینان استان که با حمایت اداره‌کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان در این جشنواره شرکت کرده بود، موفق به کسب مقام دوم این جشنواره شد.»
شریفی گفت: «در این جشنواره بتول نقدی آشپز ایلامی با پخت و عرضه آش مانشت که حاوی 9 نوع سبزی کوهی بومی استان، گوشت و انواع حبوبات است موفق به کسب این عنوان شد.»
شریفی تصریح کرد: «در این جشنواره که با حضور گردشگران و غرفه داران 31 استان کشور در زنجان برگزار شد، انواع آش ها و غذاهای سنتی پخته و عرضه شد.»
او ادامه داد: «ارزیابی آش‌های پخته شده از نظر کیفیت، طعم و مقبولیت عمومی توسط داوران جشنواره انجام و با اهدای هدایایی از نفرات برتر تجلیل شد.»
بازدیدها: 21